ón bánh da lợn này tuy đơn giản, nhưng khá hấp dẫn. Và điều quan trọng là có nó, thực đơn tráng miệng của gia đình bạn sẽ phong phú hơn. Hãy cùng chúng tôi thực hiện ngay công thức làm món tráng miệng này nhé !

banh-da-lon

Nguyên liệu:

Bột bánh

– 300g bột năng.

– 300 g đường trắng.

– 100 g lá dứa, lấy nước cốt.

– 500 g dừa nạo, lấy 300 ml nước cốt.

– 1 ống vani.

– Phẩm màu xanh.

Nhân bánh

– 300 g đậu xanh.

– 250 g đường trắng.

– 50 g bột gạo.

Thực hiện:

Cho bột năng vào thau sạch, cho nước cốt dừa, nước cốt lá dứa và đường vào khuấy đều, hoà tan.

Đậu xanh nấu chín, xay nhuyễn. Sên đậu xanh với đường, nước cốt dừa, bột gạo pha loãng, đảo đều, đậu xanh sẽ đặc sánh lại.

Đặt chõ lên bếp, đợi nước sôi, để khuôn nhôm tròn có thoa dầu vào. Cho một muôi bột vào khuôn hấp gần chín (mặt bột còn ướt), cho lớp đậu xanh lên trên. Đậu chín, cho tiếp lớp bột lên trên.

Thưởng thức:

Để nguội, lấy ra khỏi khuôn.

Chúc các bạn thành công khi làm món bánh da lợn khá hấp dẫn này !